Самдян получают, смешав твендян и кочудян в равных пропорциях, так, что его не сладкий и не острый вкус. Регулярное употребление пасты Самдянь нормализует обмен веществ, укрепляет иммунную систему, служит профилактикой раковых заболеваний. В самдян можно макать жаренные кусочки мяса- шашлык, курицу гриль, сосиски и т.д. Паста хорошо сочетается с мясом и различными овощами.