Дендян (Твенджан) - приправа (соевая паста) в корейской кухне, аналог японского мисо, от которого отличается менее однородной текстурой (в нём часто встречаются кусочки неразмолотых соевых бобов) и участием сенной палочки Bacillus subtilis (а не только кодзи) в ферментации. Готовится из отжима сои. Имеет специфический резкий запах. Название буквально переводится как «твёрдая паста».
Вес: 500 г. Упаковка: пластиковая тара Количество: 20 шт. в коробке Срок годности: 15 месяцев Производитель: «CJ CheilJedang», Республика Корея